Giuseppe Pavesi visse a lungo a Schivenoglia dove lasciò un segno profondo e duraturo. Non aveva fatto studi particolari ma aveva competenze meccaniche da ingegnere. Sapeva disegnare con le competenze di un tecnico. Collaborò con meccanici e imprese. Aiutò gratuitamente molta gente, in particolare gli agricoltori, riparando e sistemando gli attrezzi agricoli. Durante la prima guerra mondiale si appassionò allo studio delle armi perciò prima e durante la seconda guerra mondiale migliorò il funzionamento di alcune di esse, principalmente fucili e mitragliatrici, miglioramenti che furono immediatamente applicati. Presentò e brevettò oltre venti invenzioni meccaniche, alcune delle quali fecero la fortuna di alcune aziende e, ancora oggi, sono attuali e largamente utilizzate.