Amare il vino. Arte natura tecnica estetica - 9788899482183

Amare il vino. Arte natura tecnica estetica: È lo spirito stesso di questa bevanda ad attrarre come oggetto di passione, come soggetto d'emozione. Nel libro si sente come gli autori siano innamorati del vino, nelle parole che scorrono fluide come invadendo il cristallo di aspettative, come fermentando intrise di curiosità e di narrazioni. Il vino è un fenomeno profondamente umano, come l'amore. Questo volume accompagna il lettore nel percorso delicatissimo che porta dalla terra al sole, dalla pianta al bicchiere, dalle botti al wine bar. Un viaggio che s'intreccia con la storia stessa del vino, con l'evoluzione tecnica che lo ha visto migliorare sempre di più. Con gli sforzi e l'impegno di tanti uomini e donne che hanno fuso la loro anima ai grappoli coltivati, che vendemmia dopo vendemmia da millenni riempiono il calice di profumi e sapori unici. Un libro scritto per appassionare, per far comprendere la semplice e stupenda complessità di un prodotto che ha trovato nel Mediterraneo e in Italia la sua culla d'elezione, che ha dentro una forza ed una carica che da sempre affascinano: lo spirito, l'amore...
It is the very spirit of this drink that attracts as an object of passion, as a subject of emotion. In the book you hear how the authors are in love with wine, in words that flow fluidly as invading the crystal of expectations, as if fermenting imbued with curiosities and narratives. Wine is a deeply human phenomenon, like love. This volume accompanies the reader on the very delicate path that leads from the earth to the sun, from the plant to the glass, from the barrels to the wine bar. A journey that is intertwined with the history of wine itself, with the technical evolution that has seen it improve more and more. With the efforts and commitment of so many men and women who have fused their souls to the cultivated grapes, which harvest after harvest for millennia fill the glass with unique scents and flavors. A book written to excite, to make you understand the simple and wonderful complexity of a product that has found in the Mediterranean and in Italy its cradle of choice, which has inside a strength and a charge that have always fascinated: the spirit, the love...